【日々の献立】１１月２８日　日曜日

　朝はチャイと、メープルシロップをかけたミニホットケーキ。

　鶏と大根のこってり煮は、有元葉子の料理本にのっていたレシピ。大根を皮ごと乱切りにして、ニンニク、手羽元と炒め水をはり、オイスターソース、醤油、酒、みりんでこってりと煮上げる。有元葉子の料理は、砂糖をほとんど使わない、素材そのものの味を大事にしたレシピが多い。

　ほうれん草は茹でて水に晒し絞った後、昆布かつおだしで薄めためんつゆに漬け、たべる直前に、白胡麻と黒胡麻をすり鉢で摺り、砂糖ひとつまみを加えて和える。

　だし巻き玉子は、３個分のとき玉子を白だし少々と、昆布かつおだしたっぷりで味つけし、焼く。

• 生姜焼きのサンドイッチ

　豚の薄切り肉は、フライパンで焼いて、醤油、みりん、生姜で、生姜焼きの味つけにする。トーストした食パンに、スライスチーズ、生姜焼き、マヨネーズ、千切りキャベツをはさんで、半分にカットする。

　食後のお菓子は、レモンパウンドケーキ。

　楽天で買った、リトアニアの木のオーナメントが届く。さっそく、窓辺の植物の横に吊るす。いい感じ。木は温かみがあるから好きだ。まわりの空気を、すこしやわらかくすると思う。

　録画してあった金曜ロードショーで、「ハリー・ポッターと炎のゴブレット」をはじめてみる。なんだかすごく駆け足な印象。原作を読んでるからわかるけど、映画だけで意味が通じるのかな？登場人物のイメージが合わないと感じる人が多かったのも、残念。前の「アズカバンの囚人」は面白かったんだけどな。