【日々の献立】手羽先のニンニク焼きの献立 ２月１２日 土曜日

朝は、チャイと、ブルーベリーはちみつヨーグルト。

ゲームの「ゼルダの伝説ブレスオブザワイルド」をやっている（初めてライネルを倒せた！嬉しい！）ので、目が疲れてるかな、と思い、ブルーベリーをたべる。

手羽先は塩コショウをよくすりこみ、ビニール袋に入れ、すりおろしニンニクとごま油をたらし、さらによくもむ。グリルの中火できつね色に焼き上げ、レモンを絞ってたべる。

手羽先っておいしいなあ、骨の周りについたお肉って、本当においしいなあと思う。骨付き肉は、たべるのは手がべたべたになるので面倒だけど、肉を切り分ける手間がないぶん、調理は楽だ。

千切りの大根と水菜は、味ポンとオリーブオイルで和えて、さっぱりとたべる。

昆布かつおだしと白だしを小鍋に煮立て、小松菜を煮て、たべる直前にとき玉子を入れ、とじる。

かつおだしは食事の満足感を高めてくれる効果があるらしい。副菜にだしのきいた一品があると、ほっとする。

• 叉焼まぜごはん
• お味噌汁（昼の残り）

叉焼（豚肩ロースで作ってタレごと冷凍してあったもの）を細かく切ってタレごと鍋で温め、ごはんと小葱をまぜ丼に盛り、ごま油で半熟に焼いた目玉焼きをのせて、たべる。