朝ごはんはチャイと、プチパンに蜂蜜とピーナッツバターで。
ようやく雪がやんで、二日ぶりにワンコのお散歩に行けた。
ひるごはん
- バターチキンカレー
- チーズ入りナン
- みかん
昼ごはんは、よしながふみの「きのう何食べた？」に出てきた、バターチキンカレーとナンを作る。
鶏もも肉の大きい一枚は、ゆうべ、ヨーグルトにカレー粉、ケチャップ、蜂蜜、粉チーズ、すりおろしたニンニクと生姜をまぜたものを用意し、切り分けてから漬け込んでおいた。
厚手の鍋にバターを溶かし、みじん切りの玉ねぎを炒め、トマトの水煮缶と、鶏肉を漬け込んでいたヨーグルトごと入れて、くつくつ煮込み、最後に生クリームを入れる。
こってり濃厚で美味しい。フライドオニオンや炒め玉ねぎのペースト、チャツネなんかを入れたら、もっと美味しくなるかもしれない。
ナンも本に出ていた通りの作り方でやってみた。
予想してたより、かなりもっちりした仕上がり。
これも美味しかったけど、もっとあっさり、ぱりっとした仕上がりのほうが好きだな。
豊平峡温泉のおいしいカレー屋さんのナンが理想。今度はそれを目指してべつの作り方でナンを焼きたい。
よるごはん
- ナポリタン
フライパンを熱してオリーブオイルをひき、ニンニクのスライスをきつね色になるまで焼いて、取り出しておく。残ったオリーブオイルで、玉ねぎとピーマンのスライス、斜め切りしたウィンナー、しめじを炒め塩胡椒し、茹であげたスパゲッティを入れ、炒め合わせる。ケチャップ２分の１カップに、豆乳、ソースをまぜ、フライパンに入れ、味が馴染むまで炒め、最後に粗挽き黒胡椒をふり、取り出してあったニンニクを入れ、できあがり。
食後は、コーヒーと、チェリーパイにバニラアイスクリームをのせてたべる。「真犯人フラグ」の最終回を、リアルタイムで観る。「犯人は西島秀俊で、じつは二重人格」、というのが最初からの予想なのだけど、どうなりますやら。ここで怪しい人物入りするってことは、違うかなー。
久しぶりに映画「マトリックス」を観た。やっぱり、かっこいい。こういう映像ってマトリックスが最初だったなあ、と随所で思う。マトリックスも色々と、アニメなんかの影響を受けてるらしいけど、マトリックスの影響を受けたその後の映像の数の方が、はるかに多いだろう。
しかし、初めてマトリックスを観た夫は、意味がわからなくてつまらなかったそうだ。がっかり。確かにわかりにくいストーリーではあるけど。前に「ブレードランナー」を観たときも、つまらなかったといってたし。かっこいい系のSFは駄目な人なのだろう。（好きなのはジャッキー・チェンとスターウォーズ）こういうのも面白いと思うんだけどなあ。まあ、人の好みはそれぞれだし、仕方ない。最初で駄目なら、さらに内容が難解になる続編は、絶対つまらないだろうから、一人で観ようっと。
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