【日々の献立】ぶりの照焼の献立　１２月３０日　木曜日

　朝ごはんは、チャイと、プチパンに、はちみつと、チェリージャム。

　ぶりの照り焼きは、フライパンで焼き目をつけたあと、醤油、酒、みりんの同割のタレを入れたのだけど、すこししょっぱかった。砂糖を入れた甘いタレのほうが好みだ。

　サラダは茹でたもやしを、すり胡麻、ごま油、味ポン、すりおろしニンニクで和える。もやしが温かいうちに和えて、しばらくおくと、味がよく馴染む。

　煮物は、小鍋に昆布かつおだしと白だしを煮立てて、細切りの油揚げを入れ、小松菜のざく切りを入れて蓋をし、蒸煮する。

• もちチーズ春巻き

　春巻きの皮にもち（３分の１か２分の１にカット）とチーズを巻き、油できつね色に揚げる。マヨネーズとケチャップをまぜたソースにつけてたべる。こってりしていてとても美味しい、高カロリーメニュー。（もちが膨らんで爆発しやすいので、油ハネに注意）

　食後はコーヒーとくるみのクッキーと、いただきものの北菓楼のお菓子をたべる。